为进一步加强网络餐饮食品安全监管，压实入网餐饮经营者食品安全主体责任，规范网络餐饮经营行为，保障群众外卖就餐饮食安全，依据《麻阳苗族自治县网络餐饮食品安全“点赞拉黑”评定管理办法》，县市场监督管理局组织开展网络餐饮食品安全专项检查评定工作，坚持公开公正、量化评分、动态管理、奖优罚劣原则，通过现场核查、量化打分，现将本期网络餐饮食品安全点赞榜（示范店）、拉黑榜（警示店）予以向社会公示 。

本次评定按照百分制评分，围绕资质与信息公示、经营场所现场环境、食材管理与储存、加工操作规范四大维度开展现场检查。点赞商家要求总分90分（含）以上，各分项得分不低于单项总分60%，近半年无相关投诉举报记录；拉黑商家为综合得分75分及以下，或存在食品安全严重隐患问题的经营主体。榜单实行动态管理，点赞商家如出现食品安全问题将直接撤销称号列入拉黑榜；拉黑商家完成整改复查达标，可移出拉黑名单。

一、点赞榜（示范店），共4家

1.猴子土豆面包店

商户名称：麻阳猴子土豆面包店（个体工商户）

门店地址：麻阳苗族自治县高村镇漫水社区锦江新城一期14栋8号门面

上榜理由：商户证照齐全有效，线上线下信息一致，从业人员健康管理落实到位；后厨环境卫生整洁，食材储存分类规范，加工操作流程合规，外卖食安封签落实到位，食品安全主体责任落实较好。

2.一禾麦田

商户名称：麻阳一禾麦田面馆（个体工商户）

门店地址：麻阳苗族自治县高村镇漫水社区壹号公馆购物公园S2区101、102、118、119号

上榜理由：严格落实食品安全主体责任，证照齐全，平台信息公示规范；原料储存分区分类、隔墙离地存放，冷藏设备运行正常；操作间干净整洁，工器具清洗消毒到位；从业人员持有效健康证上岗，穿戴工作衣帽规范；原料采购台账完整，食材保质期管理到位，无食品安全违法记录，消费投诉少。

3.米思莉

商户名称：麻阳米思莉小吃店（个体工商户）

门店地址：麻阳苗族自治县高村镇兴隆社区富州北路富州商贸城2栋1201门面

上榜理由：食品安全管理制度落实到位，证照齐全并在平台完整公示；后厨环境整洁明亮，原料储存规范，半成品密封存放、标识清晰；从业人员健康管理规范，操作流程合规；进货台账完整，餐具消毒记录齐全，全链条食品安全管控较为规范。

4. 优茶手作

商户名称：麻阳优茶奶茶广场店（个体工商户）

门店地址：麻阳苗族自治县高村镇兴隆社区锦江广场F栋104号门面

上榜理由：严格落实食品安全主体责任，操作间环境卫生干净整洁，原料分类存放、隔墙离地；所有从业人员持有效健康证上岗，操作规范；原料采购索证索票齐全，台账记录完整；饮品加工器具定时清洗消毒，外卖打包规范，落实食安封签，食品安全管理到位，无食品安全违法记录。

二、拉黑榜（警示店），共2家

1.六盘水羊肉粉店

商户名称：麻阳大盘水羊肉粉馆

门店地址：麻阳苗族自治县高村镇滨河路6号路口1、2、3号门面

上榜问题：食品安全主体责任落实不到位，食材直接放置于地面，未落实食品储存离墙离地要求；工作人员未持有效健康证上岗作业；冰箱内半成品食品未封膜储存，易造成食材交叉污染。

处置结果：责令限期整改，要求第三方外卖平台暂停线上经营。

2.朱阿根烧饼店

商户名称：麻阳刘青风烧饼店（个体工商户）

门店地址：麻阳苗族自治县高村镇兴隆社区大桥路3号门面

上榜问题：食品安全主体责任落实不到位，现场发现使用超过保质期食品；食材直接放置于地面，未落实食品储存离墙离地要求；部分食品分装盒未张贴标识标签，经营者食品安全管理意识薄弱。

处置结果：责令限期整改，扣押超过使用保质期食品，并要求第三方外卖平台暂停线上经营。

三、监管提示

1.点赞榜激励政策。列入红榜的经营主体，市场监管部门将实施包容审慎柔性监管，减少日常监督抽查频次，通过官方渠道宣传示范典型，发挥行业正向引领作用，在相关市场准入业务中给予便利支持。榜单实施动态管理，一旦红榜单位出现食品安全违法违规问题，将第一时间移出红榜，不再享受相关激励政策。

2.拉黑榜约束管控。列入黑榜的餐饮单位全部划为重点监管对象，加大监督检查频次，相关失信行为同步记入经营主体信用档案。对整改不到位、拒不落实整改要求的，将依法从严处置，视情责令停业。黑榜单位须完成全部问题整改，经我局现场复核达标后，方可按程序申请移出黑榜。

县市场监督管理局提醒广大网络餐饮经营者，要严格落实食品安全主体责任，对标对表做好人员健康管理、食材采购储存、后厨环境卫生、加工操作、餐用具消毒等全流程管控，筑牢食品安全防线。广大消费者可通过政府公众号、外卖平台店铺公示栏查看评定榜单，如遇到食品安全问题，请保留相关证据，拨打12315进行投诉举报。

下一步，麻阳苗族自治县市场监督管理局将常态化开展网络餐饮“点赞拉黑”评定工作，持续强化网络餐饮食品安全监管，定期更新发布榜单，用好信用监管手段，推动形成“监管+平台+社会”多方共治的良好格局，守护群众“舌尖上的安全” 。

麻阳苗族自治县市场监督管理局

2026年9月28日