为了更好地帮扶贫困户脱贫，结合本地实际，7月5日，兰村乡椒林村联合县锦江宾馆对该村的20多户贫困户进行厨艺培训，让贫困掌握一技之长，助力脱贫攻坚。

　　培训现场，县锦江宾馆的厨师们正在为椒林村的贫困户们传授麻阳本地经典菜式的做法，并仔细讲解这些菜品在炒制过程中的注意事项。厨师们手把手认真教学，引来不少贫困户围观，大家纷纷拿起手机记录下每一道菜的炒制过程。

培训现场



培训现场

　　麻阳锦江宾馆作为椒林村的定点帮扶后盾单位，始终突出党建引领，扎实开展驻村帮扶，因地制宜动员贫困户转移就业、学习技能、参与培训等，致力该村脱贫致富。据县锦江宾馆的负责人王连军介绍，这次培训所选的菜式都是麻阳本地的经典菜式，主要是以鸭、鹅、乳猪为主要食材，通过对这些菜式的免费教授，让贫困户习得一技之长，将椒林村的乡村旅游做好做精，脱贫更有保障。

培训现场

　　据悉，椒林村的荷花基地已经成为展示苗乡靓丽形象的一张名片，平均每年要接待15万人次的游客前来赏玩。下一步，该村将利用荷花旅游产业的优势，大力发展以农家乐为主的餐饮业，打造中国长寿美食第一村，助推该村脱贫致富。

　　“我们这次培训的目的就是为中国长寿美食第一村打下基础，根据实际情况，计划在大池那边还要开两家大型农家乐，对椒林这边的农家乐进行升级，同时进一步规范经营管理，促进联结带动，逐步引导农庄向现代化、生态化、特色化方向发展，推动椒林休闲旅游创新高。”兰村乡椒林村村支部书记滕树德说道。